Икра из селедки
100 мл и 1 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. манной крупы, 1 ст.л. пропущенной через мясорубку сельди, 1 морковь, 1 ч.л. уксуса или лимонного сока, 2 ст.л. очень мелко нарезанного зеленого лука, 1,5 стакана воды, соль.
Вскипятите воду с 1 ст.л. растительного масла и щепоткой соли. Медленно помешивая, всыпьте в воду манную крупу и перемешивайте, пока не загустеет. Остудите и разотрите с селедочным фаршем, добавляя постепенно 100 мл растительного масла, измельченную вареную морковь и уксус. В готовую селедочную икру всыпьте зеленый лук и украсьте веточками зелени.
Советуем прочитать:
| 
