Суббота, 23.09.2017, 17:29

Главная | Мой профиль | Выход

Главная » Статьи » Блюда на второе

Печень с картофелем, запечённые в горшочке

Печень с картофелем, запечённые в горшочке

Аппетитное, сытное второе блюдо, с восхитительным вкусом и ароматом. Очень полезное, особенно для тех, у кого сниженный гемоглобин. Употребление печени, просто необходимо.

печень в горшочке

Вам понадобится

• 6 шт картофеля;

• 500 г куриной печени (можно использовать говяжью печень);

• 150 г сыра (можно использовать сорта полутвердого или твердого сыра);

• подсолнечное масло;

• 3 шт моркови;

• 2 луковицы;

• соль;

• 300 мл сметаны (желательно использовать 10 - 25%);

• перец;

• зелень (по вкусу, укроп, петрушка, сельдерей или кинза).

Приготовление

Лук очистите и мелко нашинкуйте его.

Морковь очистите и натрите на средней тёрке.печень

Печень и нарежьте её средними кусками.

В сковороду налейте подсолнечное масло, разогрейте. После этого обжарьте на ней шинкованный лук с тёртой морковью, положите нарезанную печень и жарьте минуты три.

Затем возьмите сметану и влейте её в обжаренную массу с луком, морковью и печенью. На вкус посолите и поперчите и тушите минут семь, под плотно закрытой крышкой.

кортофельКартофель очистите, и помойте его, нарежьте кубиками (брусками).

В другую сковороду налейте подсолнечное масло, разогрейте. После этого, обжарьте на ней нарезанный картофель, до полной готовности, на вкус, посолите.

Сыр и натрите его на средней тёрке.

Возьмите горшочки (можно использовать любую форму для запекания) и поместите в них половину нарезанной печени, поверх неё положите обжаренный картофель, а затем снова слой, оставшейся, нарезанной печени, и обильно посыпьте тёртым сыром.

ложим печень в горшочек   ложим кортофель

Включите духовку и поверните ручку на 180 градусов, в неё поместите горшочки с содержимым и запекайте тридцать пять минут, до полной готовности.

 

Готовое второе блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу, в горячем виде.

 

Советуем прочитать:

 

Категория: Блюда на второе | Добавил: kasper (29.07.2014)
Просмотров: 265 | Теги: сытное второе блюдо, Печень в горшочке, Печень с картофелем запечённые в го, мелко нашинкуйте, Печень с картофелем | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Категории раздела
Блюда из мяса [4]
Блюда из рыбы [3]
Супы и бульоны [3]
Блюда на второе [7]
Салаты [3]
Бутерброды [2]
Закуски [4]
Десерты [7]
Закатки [0]
Напитки и коктейли [5]
Новости [7]
Питание и здоровье [4]
Поиск
Полезные ссылки
  • Инструкции для uCoz
  • Яндекс.Метрика


    Вкусные рецепты © 2017