Кисель «Молочный орех»

900 г молока, 2 ст.л. орехов, 2 ст.л. крахмала, 3-4 ст.л. сахара, 0,5 стакан фруктового сиропа, ваниль по вкусу.

Молоко вскипятить с сахаром, ванилью, растертыми орехами. Чуть помешивая, влить крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве холодного молока, еще раз довести все до кипения. Разлить кисель в стаканы или фужеры, охладить. Сверху посыпать кисель орехами и налить немного фруктового сиропа (можно украсить малиной). Выдержать напиток в холодильнике 1 час и подавать. Можно подавать кисель и теплым, но холодный он гораздо вкуснее.